Semanario Crítico Canario
Manuel Mora Morales
Por Josemi Martín

Sobre la miel de palma

Ahora que Europa nos pide que dejemos de llamar a la miel de palma como la hemos llamado tradicionalmente, no está de más ver este corto vídeo de Amazonas Films, la editora de Manuel Mora Morales, sobre el proceso de elaboración del célebre producto gomero. Queda pendiente un trabajo más amplio y exhaustivo que dé …

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Por Agustín Bethencourt

Si luchamos podemos perder

Si luchamos podemos perder. Así dice el gran cartel que está colgado en la fachada de la casa de los Medina Cáceres, en la localidad conejera de Playa Blanca. Si luchamos podemos perder. Esta familia, que vive en esa casa desde 1905, se enfrenta desde hace años a la voracidad de los tiburones inmobiliarios que, …

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