El modelo agroindustrial que cambió nuestro vínculo con la tierra y la alimentación

Es sabido que, en el siglo XX, dos momentos cambiaron la historia de la agricultura y, con ella, la de la humanidad. Entre los años 50 y 60, la llamada Revolución Verde introdujo en el campo productos químicos como fertilizantes y pesticidas que permitieron sustanciales mejoras de productividad, pero que se cobraron también un alto costo socioambiental. Ya …

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1509: Juan Fernández de Lugo Señorino, sobrino del Adelantado de las Islas de La Palma y Tenerife, instala el primer ingenio azucarero de La Palma. Hijo del alcalde de Cádiz, Juan Fernández había participado en la dominación y colonización de La Palma y fue uno de sus primeros pobladores [sic]. En el momento de los …

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Esta semana publicamos la segunda parte de la entrevista que el periodista grancanario Juan García Luján ha realizado para Tamaimos.com al también periodista y escritor José A. Alemán. En esta segunda entrega, Alemán sigue desgranando su visión sobre Canarias, sobre las evoluciones e involuciones de nuestro país, sobre sus sabores y sinsabores profesionales y sobre …

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Una de las preguntas que me gusta hacer a los estudiantes de instituto cuando me invitan a dar alguna conferencia es ¿qué periódicos leen?¿qué leen en los periódicos?¿qué radios escuchan? La mayoría de las manos se levantan cuando pregunto si escuchan la radio. Y entre esas manos, la mayoría escucha emisoras musicales, pocos los informativos …

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