Semanario Crítico Canario
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Por Iván Suomi

La soberbia del virrey

Publicado originalmente el 24 de mayo de 2015 Dice Facundo Fierro que el proyecto artístico de Agustín Ibarrola abrirá una ventana al mundo en Garafía. Uno, la verdad, no sabe cómo agradecer tanta generosidad desinteresada, qué fortuna la nuestra que vienen artistas de fuera a enseñarnos el fuego. Y a librarnos de nuestro sempiterno aislamiento. …

Por Iván Suomi

El queso independentista

Mientras otros potencian su gastronomía (País Vasco, Cataluña, Galicia…) como fuente de ingresos, prestigio y promoción exterior, en las islas seguimos hablando de “cocina” canaria, así en acomplejado. iframe

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